Considerado por muchos como el “primer empleado de Bimbo”, Servitje se incorporó a la empresa en 1945, cuando tenía apenas 17 años. Desde entonces, desempeñó múltiples cargos a lo largo de más de seis décadas, incluyendo Director General, Presidente Ejecutivo y Presidente del Consejo de Administración, cargo que ocupó hasta su retiro en 2013.

Roberto fue pieza clave en la expansión nacional e internacional de Bimbo. En 1954, lideró la apertura de Bimbo Occidente en Guadalajara, desde donde impulsó el crecimiento hacia León y San Luis Potosí. En 1969, cursó el programa de desarrollo directivo en la Universidad de Harvard, lo que marcó un antes y después en su estilo de gestión.

Durante su gestión como Presidente Ejecutivo, se fundaron 24 nuevas filiales operativas, consolidando a Bimbo como una potencia global con presencia en más de 30 países y más de 100 marcas bajo su paraguas.